Berlijnse tour met tuinboekenschrijfster Susanne Gatz

Susanne Gatz

Afgelopen zomer was ik in Berlijn. Daar kon ik eindelijk ’s kennis maken met Susanne Gatz, oftewel Insta-friend @Haupstadtgruen. Zij post van alles over groen en Berlijnse tuinen, want ze schrijft er boeken over. Momenteel werkt ze aan een nieuw boek, over ghetto gardens in Berlijn. Susanne nodigde me uit voor een toertochtje én onthulde […]

Podcast Natuurcollectioneurs: de strandfossielen van Jackelien

strandfossielen

Natuurcollectionneurs is een minipodcast-serie van DailyGreenspiration over verzamelaars van vondsten uit de natuur. Deel 3: Jackelien Alberts met haar collectie strandfossielen. Voor de podcast Natuurcollectionneurs ga ik kijken bij mensen die allerlei dingen verzamelen en bewaren uit de natuur of uit hun tuin. Want dat doe ik zelf ook. Elke vrijdag maak ik voor Instagram een […]

Vegan drankje van de Spaanse velden: horchata

Horchata

In Spanje drinken ze al eeuwen horchata de chufa. Als uitwisselingsstudent in Barcelona maakte ik kennis met dit melkachtige drankje. Schoolvriendinnen dronken het ’s middags op warme dagen, als we een terrasje pikten. Ik moest toen erg wennen aan de smaak. Recentelijk zag ik in Valencia, waar horchata oorspronkelijk vandaan komt, dat het inmiddels als […]