Deze website houdt statistieken van uw bezoek bij. Wij gebruiken hiervoor Google Analytics, maar zonder persoonlijke gegevens door te geven. Geef hier uw keuze aan:
Toestaan Eén keer toestaan Blokkeren

Mijn april-challenge: elke dag onkruid eten

EETBARE TUIN * Tijdens de coronaquarantaine daagde ik mezelf uit: elke dag onkruid eten, of iets anders eetbaars uit eigen tuin. Dát bleek een geweldige challenge. Ik vond allerlei (nieuwe, eigen) recepten uit, had veel lol maar… vond ook sommige planten niet te pruimen. Zie hoe ik 30 dagen eetbaar groen, geel, paars, blauw, wit en lila beleefde.

Paardenbloemhoning maak je zo

Paardenbloemhoning

EETBARE TUIN * Op Instagram zag ik verschillende wildplukkers paardenbloemhoning maken. Dat wilde ik ook wel eens proberen, in de wei staan hier vele gele rakkers. Dus ik ben gaan experimenteren. Ik maakte een variatie op de recepten die ik opzocht. Want 1 potje is genoeg, de rest laat ik staan vooor de bestuivende insecten.

Ode aan de venijnige brandnetel

Brandnetel

AVONTUURLIJK TUINIEREN * Dit is een ode aan de brandnetel. De talrijkste plant van Nederland, in totaal beslaat zijn groei 28.000 vierkante meter in heel Nederland. Het is een plant met vele eigenschappen. Hij is venijnig, maar ook heilzaam, nuttig en zelfs smakelijk. Een waar heksenkruid. Ik vroeg enkele experts hoe ze de brandnetel gebruiken: voor de tuin, in recepten en andere bijzondere toepassingen.

Zo kun je wilgen knotten en vlechten

AVONTUURLIJK TUINIEREN * Het snoeiseizoen loopt zo’n beetje van februari tot begin april. Eerst heesters waar straks vogels in gaan nestelen, daarna fruitbomen (voor de bloei), en voorts nog een hortensia of klimplant. Ik snoeide op mijn tuin Verderland vooral de knotwilgen op de tuin en maakte daar van alles van, net als mijn tuincollega’s. Kijk hoe we onze wilgen knotten en wat we ermee deden en ontdek nog meer inspiratie.

Avontuurlijk tuinieren in maart

tuinieren in maart

AVONTUURLIJK TUINIEREN * In maart is de lente in aantocht. De krokussen staan parmantig in het gras, de narcissen piepen de grond uit en de allereerste tulpen zullen eind deze maand bloeien. De eerste insecten komen tevoorschijn uit hun overwinterplaats, dus op een eerste zonnige dag zie je hommelkoninginnen en vlinders vliegen. Ook vogels beginnen al met zoeken naar een partner en een nestplek. Het nieuwe seizoen begint!