Mijn april-challenge: elke dag onkruid eten

EETBARE TUIN * Tijdens de coronaquarantaine daagde ik mezelf uit: elke dag onkruid eten, of iets anders eetbaars uit eigen tuin. Dát bleek een geweldige challenge. Ik vond allerlei (nieuwe, eigen) recepten uit, had veel lol maar… vond ook sommige planten niet te pruimen. Zie hoe ik 30 dagen eetbaar groen, geel, paars, blauw, wit en lila beleefde.

Ode aan de venijnige brandnetel

Brandnetel

AVONTUURLIJK TUINIEREN * Dit is een ode aan de brandnetel. De talrijkste plant van Nederland, in totaal beslaat zijn groei 28.000 vierkante meter in heel Nederland. Het is een plant met vele eigenschappen. Hij is venijnig, maar ook heilzaam, nuttig en zelfs smakelijk. Een waar heksenkruid. Ik vroeg enkele experts hoe ze de brandnetel gebruiken: voor de tuin, in recepten en andere bijzondere toepassingen.

Spitten? Dat is echt hélemaal uit!

“De buurmannen op mijn volkstuinencomplex zeggen dat ik eerst flink moet spitten, en die mannen hebben al eeuwen ervaring, wat moet ik doen?” Een vraag van een startende moestuinierster in een app-groep. Jaaaa… die mannen met jarenlange tuinervaring… Die weten nog niet dat juist níét spitten de trend is! En niet alleen een trend, het is gewoon echt beter: meer leven, meer opbrengst, minder werk. Klinkt als een sprookje? Lees even deze blog….