Stoofperennestjes zijn een variatie op appelnestjes die ik eerder bedacht. Ik had een foodbloggersfeestje waar iedereen een recept uit eigen tuin zou meenemen. Van een restje stoofpeertjes besloot ik deze variant te proberen en het resulaat was geslaagd: men vroeg naar het recept! Ze zijn zoet en hartig tegelijk, vandaar dat ik ze ‘halfhartig’ noem […]
Het stroeve proces van plastic minderen
Consuminderen, dat probeer je vast al. Maar doe je al aan Afvalminderen? Dat is de overtreffende trap ervan. Je leeft, kookt, baddert, eet en wast dan met zo weinig mogelijk afval. En vooral: minder wegwerpplastic. Je consumeert dan echt ánders. Plastic minderen is een zoektocht en een omschakeling. Ik ben er schoorvoetend aan begonnen. En kwam […]
Groene buitenuitjes in heel Nederland
Ben je op zoek naar een leuk buitenuitje in de natuur voor jezelf, een groepje vrienden, je kids of je hele familie? In Nederland kun je zowat elke dag wel op pad. Per regio heb ik de aanbieders van natuurexcursies op een rijtje gezet. Ga lekker naar buiten met z’n allen onder leiding van een gids of […]
Kleuren spotten in het magische Twentse bomenpark
Samen met Natuurmonumenten Twente organiseerde ik een Instameet in het mooie bomenpark Poort Bulten, waarover ik al eerder een blog schreef. Daar wachtte mij en andere natuurfotografen een waar kleurenfestijn! Zie mijn fotoverslag in vlammende tinten en bijzondere vormen. Ik zag paars, roze, geel, oranje en rood en felgroen, en alles daartussenin. Wow, wat is de […]
Het is nu tijd voor die voorjaarsbollen!
Geweldig hè, als je in maart weer kleurige en vrolijke foto’s van krokussen, narcissen en tulpen ziet verschijnen op sociale media? Wil je ook vanaf het vroege voorjaar zo’n kleurenexplosie in je tuin? Poot dan nu je voorjaarsbollen! Ik laat zien hoe en deel proftips van de Nederlandse bollentuinontwerpster Jacqueline van der Kloet. Voor mij […]
3 x coastal path in het oosten van Cornwall
In Cornwall wandelden wij 3 routes van het South West Coast Path, aan de ‘oostzijde’ van de county. In deze foto-impressie zie je hoe mooi en divers de wandelingen zijn. Wij haalden onze route-ideeën voor deze rondwandelingen deels uit een Nederlandstalige gids, vaak improviseerden we zelf de terugtocht naar de auto. In feite kun je ervanuit gaan dat […]
Vega Berlijn is een smulparadijs
Berlijn is een vega paradijs. Wel 340 Berlijnse restaurants koken veganistisch, dus gerechten zonder dierlijke ingrediënten, of in elk geval vegetarisch, dus zonder vlees. Groente staat echt op nummer 1. In kleine tentjes en luxe snackbars, maar ook op topniveau kun je hier vegetarisch of veganistisch dineren. Ik zet een paar vega Berlijn-adressen op een […]
Verse Trend: Begin je eigen compostfabriek
Begin je eigen compostfabriek! Compost maken met jouw bedrijf, of in je wijk, of op je balkon, dat kan steeds gemakkelijker. Voordeel van zelf composteren is dat je minder afval hebt, geld bespaart en dat je powerfood voor planten maakt. Compost is humus, een voedselrijk materiaal dat de bodem verbetert en planten gezonder maakt. Het […]
Arboretum Poort Bulten, de vreemde eend van Natuurmonumenten
Een vreemde eend in de bijt van Natuurmonumenten is het arboretum Poort Bulten, in het Twentse plaatsje De Lutte. Helemaal geen natuurgebied, maar een tuin met 1000 bijzondere boomsoorten, waaronder enkele unieke ‘juwelen’. In 2016 kregen de natuurorganisatie de zorg ervoor in handen, en toen was het even zoeken. Wat moesten ze met zo’n park? […]
Met blogger Claudi groen Berlijn ontdekken
Berlijners zijn dol op ‘groen’ in hun leven. Het zijn ware trendsetters als het gaat om duurzaamheid. Ze zijn vaak overtuigd consuminderaar, vegetariër of minimalist. Blogger Claudi Sult neemt me mee op haar sustainability tour, langs plekken met een vegan, no waste en sustainable tintje. We kijken, kopen en proeven van alles wat goed is […]