Zilte groente: proef maar eens

zilte groente

PLANTAARDIG ETEN * Zilte groente is sowieso heerlijk. Maar… het is ook noodzaak dat je het leert waarderen. Want in ons land, maar ook in andere landen, neemt de verzilting van de grond toe, dus ook van landbouwgrond. Op Texel telen en testen ze daarom allerlei groentensoorten die op zoute grond goed groeien. Ik kreeg een testkit met zeevenkel, ijskruid en oesterblad en proefde…

Berlijnse tour met tuinboekenschrijfster Susanne Gatz

Susanne Gatz

Afgelopen zomer was ik in Berlijn. Daar kon ik eindelijk ’s kennis maken met Susanne Gatz, oftewel Insta-friend @Haupstadtgruen. Zij post van alles over groen en Berlijnse tuinen, want ze schrijft er boeken over. Momenteel werkt ze aan een nieuw boek, over ghetto gardens in Berlijn. Susanne nodigde me uit voor een toertochtje én onthulde […]