Paardenbloemhoning maak je zo

Paardenbloemhoning

EETBARE TUIN * Op Instagram zag ik verschillende wildplukkers paardenbloemhoning maken. Dat wilde ik ook wel eens proberen, in de wei staan hier vele gele rakkers. Dus ik ben gaan experimenteren. Ik maakte een variatie op de recepten die ik opzocht. Want 1 potje is genoeg, de rest laat ik staan vooor de bestuivende insecten.

Inspirerend receptenboek voor hot smoothies

hot smoothie wilde plant

BOEKTIP * Van de uitgever van het boek 100 Hot Smoothies kreeg ik een recensie-exemplaar om over te bloggen. Ik maak sinds kort wat vaker smoothies (gezond bezig) en zoek sowieso altijd nieuwe recepten voor de groenten, kruiden en eetbare wilde planten uit mijn eigen tuin. Mooi: ik heb in het boek meerdere ideeën gevonden om komend oogstseizoen uit te proberen. Ik maakte vandaag meteen een variant met ingrediënten uit eigen tuin.

Zilte groente: proef maar eens

zilte groente

PLANTAARDIG ETEN * Zilte groente is sowieso heerlijk. Maar… het is ook noodzaak dat je het leert waarderen. Want in ons land, maar ook in andere landen, neemt de verzilting van de grond toe, dus ook van landbouwgrond. Op Texel telen en testen ze daarom allerlei groentensoorten die op zoute grond goed groeien. Ik kreeg een testkit met zeevenkel, ijskruid en oesterblad en proefde…

Deze website houdt statistieken van uw bezoek bij. Wij gebruiken hiervoor Google Analytics, maar zonder persoonlijke gegevens door te geven. Geef hier uw keuze aan.