PLANTAARDIGE LIFESTYLE * Onlangs stond er een bezorger met een flinke doos van TerraSana voor de deur. Wat heerlijk! Ik ken het merk al van de natuurvoedingswinkel, dit pakket was een verdere ontdekkingsreis door hun assortiment van positive eating. Het resultaat? Ik heb een nieuwe reeks favorieten ontdekt, die goed zijn voor boer en planeet, maar vooral ook een enorme traktatie voor mezelf.
Ik laat zien wat ik uit de doos haalde en uitprobeerde:
Verwenmomentjes
Voor een avondje podcasten op de bank, heb ik deze ontdekkingen omarmd:
- Kukicha-thee: Dit is écht een ontdekking. Het is een romige, volle thee gemaakt van geroosterde steeltjes en twijgjes die overblijven na het oogsten van sencha of matcha. Omdat er nauwelijks blad in zit, bevat deze thee veel minder cafeïne, waardoor het de perfecte, milde opkikker voor elk moment van de dag is.
- Chai latte: In het pakket zat ook een potje poeder voor chai latte. Even opwarmen met wat (plantaardige) melk en je hebt een kruidige knuffel in een mok.
- Happy Hazel caramel/zeezout: hazelnootballetjes in chocolade: gevaarlijk lekker, ze waren dan ook binnen een dag op…
Noedel-experience
Met de gedroogde paddenstoelen, de seitan in pot, de woksaus zette ik in een handomdraai een noedelsoep of rijstgerecht op tafel. Allemaal top van smaak. Een verrassing was de miso in een knijpflesje. Nu ben ik normaal gesproken geen fan van knijpflesjes (hallo, plastic-overload), maar dit flesje lijkt wel een magisch ‘never finishing‘! Ik gebruik het sinds januari regelmatig om een umami-boost te geven aan dressings, hummus, soepen en sauzen, en nu – op 1 mei – is het nog steeds niet leeg. De Japanse tamari-crackers vond ik een lekker knapperig snackje.
Eerlijke noot: de witte voorgekookte noedels in een plastic seal vond ik een witte kleverige plak.
Waarom TerraSana?
Wat ik zo fijn vind aan dit merk, is de filosofie. De producten zijn met zorg samengesteld: biologisch, vaak vegan en ze hebben oog voor de herkomst . Je proeft dat er met aandacht is gekozen voor ingrediënten die goed zijn voor je lijf én de leefomgeving. Je kunt ‘bewust en geoorloofd snoepen’.
Je vindt de producten van TerraSana bij winkels als Ekoplaza of Odin. Ook online in de eigen webshop van TerraSana of bij online biowinkels. Sommige grotere supermarkten bieden een selectie van hun Japanse lijn of notenpasta’s in het biologische schap.
Conclusie: TerraSana heeft mijn Blue Monday (en de maanden daarna) een stuk kleurrijker én lekkerder gemaakt. Een absolute aanrader voor wie van bijzonder en biologisch houdt.