EETBARE TUIN * Tijdens de coronaquarantaine daagde ik mezelf uit: elke dag onkruid eten, of iets anders eetbaars uit eigen tuin. Dát bleek een geweldige challenge. Ik vond allerlei (nieuwe, eigen) recepten uit, had veel lol maar… vond ook sommige planten niet te pruimen. Zie hoe ik 30 dagen eetbaar groen, geel, paars, blauw, wit en lila beleefde.
Wilde Planten
Paardenbloemhoning maak je zo
EETBARE TUIN * Op Instagram zag ik verschillende wildplukkers paardenbloemhoning maken. Dat wilde ik ook wel eens proberen, in de wei staan hier vele gele rakkers. Dus ik ben gaan experimenteren. Ik maakte een variatie op de recepten die ik opzocht. Want 1 potje is genoeg, de rest laat ik staan vooor de bestuivende insecten.
Onkruid wieden voor pesto is zoveel leuker
EETBARE TUIN * In mijn tuin groeit na de winter ineens heel wat groen. Zevenblad, kleine veldkers en paardebloem prijken weelderig en vrolijk in alle hoeken en gaten. Een tijd geleden zou ik nog grommend door de tuin kruipen om het ‘onkruid’ te verwijderen. Nu ben ik een happy gardener. Want… ik wied voor pesto! […]
Najaarsrecepten met framboos, lijsterbes en vlierbes
WILDPUKKEN / EETBARE TUIN * Ik wildplukte een paar trosjes vlierbes en lijsterbes. Mooie smaakmakers in combinatie met de vele appels die ik had gehaald in een lokale boomgaard. Verder hebben wij in de tuin een frambozen-overschot, de vriezer zit al vol, en nu heb ik er ze eens op rum gezet.
Ruim 30 wildplukwandelingen door heel Nederland
Eten uit eigen tuin is helemaal hip, maar ook eten uit de natuur staat in de belangstelling. In Nederland zijn er allerlei wildplukkers die je met een andere bril doen kijken naar al die plantjes in wei, berm en bos. Ze laten je tijdens een wandeling of zelfs tekenles zien en proeven dat die zogenaamde […]
Wilde bloemen spotten in het Twentse bomenpark
Afgelopen zaterdag was ik in Arboretum Poort Bulten, een terrein van Natuurmonumenten. Boswachter Simone Damhof en ik hadden Instagrammers die van natuur en Twente houden uitgenodigd. Voor een ochtendje verlekkeren aan wilde bloemen. En: de magische insecten die ze aantrekken… Marianne Oude Tijdhof is natuurgids en leidde ons rond met interessante weetjes en feitjes over […]
Inspirerend receptenboek voor hot smoothies
BOEKTIP * Van de uitgever van het boek 100 Hot Smoothies kreeg ik een recensie-exemplaar om over te bloggen. Ik maak sinds kort wat vaker smoothies (gezond bezig) en zoek sowieso altijd nieuwe recepten voor de groenten, kruiden en eetbare wilde planten uit mijn eigen tuin. Mooi: ik heb in het boek meerdere ideeën gevonden om komend oogstseizoen uit te proberen. Ik maakte vandaag meteen een variant met ingrediënten uit eigen tuin.
De helende kracht van planten
GEZOND GROEN * De heilzame werking van de natuur is bijzonder. In veel planten schuilen werkzame stoffen die aandoeningen kunnen genezen, of… veroorzaken. Dat planten betaalde stoffen in zich hebben, dat is bekend. Als je asperges hebt gegeten, gaat je urine raar ruiken. Met een takje munt maak je een fris smakende thee. Als je […]
Video voor Landal GreenParks en OERRR Natuurmonumenten
Voor een actie die Landal GreenParks samen met OERRR Natuurmonumnenten organiseert in het kader van de WildeBloemen-campagne, werd ik gevraagd wat te komen vertellen over… wilde bloemen. In een video. Spannend en leuk! Vlot uit de strot Op een vrijdagmiddag in het park Rabbithill op de Veluwe namen de makers van Uhu Productions de video […]
GreenWish Groenblog: Guerrilla Gardening is goed voor je
Wapen jezelf met schop, gieter en plantjes, loop je wijk in en verander lege bloembakken en verrommelde stukjes plantsoen in bloementuinen. Of leg een geveltuintje aan, of zet mooi gevulde bloembakken neer op straat. Al die bloemen trekken meer bijen en andere insecten aan. En tuinieren in de publieke ruimte zorgt geheid voor heel veel praatjes met de buren. Ben je zo bezig, dan ben je een Guerrilla Gardener.