EETBARE TUIN * De oude boom voor ons huis hangt weer vol met Saint-Rémy-stoofperen. En omdat het afgelopen dagen flink waaide, ketsten deze kloeke groene peren op het gras en op de kasseien. De exemplaren die nog gaaf ogen, raap ik op. Tijd voor nieuwe recepten!
Eetbare tuin
Najaarsrecepten met framboos, lijsterbes en vlierbes
WILDPUKKEN / EETBARE TUIN * Ik wildplukte een paar trosjes vlierbes en lijsterbes. Mooie smaakmakers in combinatie met de vele appels die ik had gehaald in een lokale boomgaard. Verder hebben wij in de tuin een frambozen-overschot, de vriezer zit al vol, en nu heb ik er ze eens op rum gezet.
Appels en peren oogsten in september en oktober
BUITENUITJE * In de najaarsmaanden september en oktober kun je op allerlei plekken in Nederland appels en peren oogsten in pluktuinen en tijdens plukfeesten. In dit artikel geef ik een overzicht waar je terecht kunt voor een gezond en leuk buitenuitje. Ken je ook een leuk evenement dat gaat over onder andere appels en peren […]
Kom je ook naar het Stoofperenfeest?
BUITENUITJE * Op zaterdag 5 oktober is het Stoofperenfeest in Ruinerwold in Zuidwest Drenthe. Aan de langste stoofperenboomgaard ter wereld is dan een groot pluk- en smulfeest. Ons erf is een van de party hubs!
Eetbare bloemen uit eigen tuin of buurt
EETBARE TUIN * Bloemen en hun blaadjes kunnen een gerecht een feestelijk, fruitig, frivool tintje geven. Soms is één subtiel bloempje al genoeg voor een wow-effect. Ook zijn er bloemen die een ware smaakexplosie veroorzaken, of die een fleurige ‘mini-wrap’ zijn. Welke eetbare bloemen blijk jij al in je tuin te hebben staan? Het zijn […]
Klimaattips voor je tuin van Vera Greutink
AVONTUURLIJK TUINIEREN * Eetbare tuin-expert Vera Greutink gaf op de Internationale Kwekerijdagen van Bingerden een presentatie en een workshop. Met plezier luisterde ik naar haar uitleg, die ik hier samenvat in twee basistips voor tuiniers die hun tuin klimaatbestendig willen maken.
Ga de hoogte in met een hangtuin
TUINTIPS & TRUCS * Klein behuisd? Of heb je een veel te krap balkon of een tuintje van niks? Dan is verticaal tuinieren dé oplossing. En komen er steeds meer leuke vertical green oplossingen voor binnen en buiten. Ga de hoogte in met een hangtuin!
Greenwish Groenblog: deel je moestuinoogst
Vers uit de Tuin is een deelplatform voor verse groente en fruit uit moestuinen. Via de website delen mensen hun moestuinoogst met buurtbewoners, omdat ze groenten of fruit over hebben, of omdat ze het leuk vinden om te delen. Zo raak je als moestuinier op een prettige manier van je met liefde gekweekte oogst af […]
GreenWish Gastblog: leren moestuinieren met kinderen
GreenWish Groenblog is het blogpodium op DailyGreenspiration voor initiatieven die zich hebben gemeld bij GreenWish met hun groene missie. Deel 1: Chantal Overgaauw over haar project: een online cursus moestuinieren met kinderen.
Zo maak je van ouderwetse stoofperen een delicatesse
Op Facebook vroeg ik aan mede-bloggers om stoofpeerrecepten. Ik verwachtte enkele reacties, maar er reageerden heel wat meer mensen dan gedacht. Ik zet hun recepten in hier op een rij, zodat ik zelf een flinke lijst paraat heb. Want. Ik heb namelijk een kruiwagen vol stoofperen. Onze oude boom heeft in de storm tientallen kilo’s stoofperen […]