In Brussel werd ik getrakteerd op een etentje bij Humus x Hortense. Een restaurant met een menukaart waar je geen vlees of vis op aantreft. Alle gerechten bestaan uit groente en aanvullende ingrediënten. Het verrassingsmenu heeft ontelbaar veel gangen, en de smaken knetteren van je bord! Ik hou hiervan! Vlees en vis eet ik al […]
Auteur
Pssst… In mijn eik zit een elfendeurtje
In een van de negentien oude eiken op ons erf zit een elfendeurtje. Je moet even goed zoeken om het te vinden, maar het is er écht! Op een wandeling over de singels van Alkmaar afgelopen jaar, ontdekte ik in een eik een elfendeurtje. Ik ging op zoek naar het verhaal erachter en kwam uit […]
Inspirerend receptenboek voor hot smoothies
BOEKTIP * Van de uitgever van het boek 100 Hot Smoothies kreeg ik een recensie-exemplaar om over te bloggen. Ik maak sinds kort wat vaker smoothies (gezond bezig) en zoek sowieso altijd nieuwe recepten voor de groenten, kruiden en eetbare wilde planten uit mijn eigen tuin. Mooi: ik heb in het boek meerdere ideeën gevonden om komend oogstseizoen uit te proberen. Ik maakte vandaag meteen een variant met ingrediënten uit eigen tuin.
Het is weer tijd voor geraniums
Vanaf medio mei, als de vrieskou definitief uit de grond en uit de lucht is, kun je geraniums (weer) buiten zetten. Die zorgen voor een zomers bloemenparadijs en een Frans sfeertje. En… ze ruiken zo lekker naar citroen. Een geur die muggen weghoudt. Het meest bekend is de staande geranium (Pelargonium zonale), de hangende geranium […]
Kom oerspannend buitenspelen in Drenthe
Op zoek naar fijne natuur om de kinderen ‘uit te laten’? In oerprovincie Drenthe tref je één grote buitenspeeltuin. Je kunt er klimmen, slingeren, over een blotevoetenpad lopen, schapen spotten of hunebedden bewonderen. Of: met een tablet het bos in. Kom ook oerspannend buitenspelen hier in Drenthe. Er is net een nieuwe Speel-Schatkaart uit en […]
De helende kracht van planten
GEZOND GROEN * De heilzame werking van de natuur is bijzonder. In veel planten schuilen werkzame stoffen die aandoeningen kunnen genezen, of… veroorzaken. Dat planten betaalde stoffen in zich hebben, dat is bekend. Als je asperges hebt gegeten, gaat je urine raar ruiken. Met een takje munt maak je een fris smakende thee. Als je […]
Video voor Landal GreenParks en OERRR Natuurmonumenten
Voor een actie die Landal GreenParks samen met OERRR Natuurmonumnenten organiseert in het kader van de WildeBloemen-campagne, werd ik gevraagd wat te komen vertellen over… wilde bloemen. In een video. Spannend en leuk! Vlot uit de strot Op een vrijdagmiddag in het park Rabbithill op de Veluwe namen de makers van Uhu Productions de video […]
Fietsen door Vlaams-Italiaanse landschappen van Bruegel
Dit jaar eren ze in Vlaanderen de meesterschilder Pieter Bruegel de Oude: 450 jaar geleden was zijn sterfdag. Hij liet een uitzonderlijke verzameling kunst na, die nu nog steeds tot de verbeelding spreekt en nog altijd van invloed is op kunstschilders van nu. Wij gingen fietsen door de landschappen van Bruegel, Pajottenland, een van zijn […]
Bonte grandeur in de Belgische Koninklijke Serres
Afgelopen week bracht ik een bezoek aan de Koninklijke Serres van het Belgische koningshuis in Brussel. Die zijn elk jaar maar 3 weken te bezoeken, dus als je wilt gaan: ze zijn nog tot en met 10 mei open. En dat loont de moeite: de serres zijn écht ongekend. Koninklijke groene grandeur met een heerlijk […]
Fietsen door vogelparadijs Eemland
Fietsen door het uitgestrekte Eemland in het broedseizoen is een ervaring. De grutto’s vliegen met je mee richting de plas, waar ze met honderden samenkomen. Overal in de weides kwetteren vogels die paren en broeden op deze ‘vogelboulevard’ van Nederland. Route: van kasteel Groeneveld in Baarn via Eemdijk, Spakenburg en Amersfoort weer terug. Lengte: 48 […]