WILDPLUKKEN * Culinair schrijver, kok, illustrator en televisiepresentator Yvette van Boven lanceerde 24 mei haar nieuwe boek en veldgids Van Boven in het Wild over koken met wilde planten. Of ik naar de presentatie wilde komen! Jazeker, zoals je weet ben ik zelf dol op wildplukken en plantaardig eten. En ik vind Yvette leuk.
wildplukken
Recepten en DIY met paardenbloem
EETBARE TUIN * Omdat mijn Dossier Paardenbloem iets te vol raakte met losse recepten en ideeën, heb ik een aparte blog gemaakt.
Mijn april-challenge: elke dag onkruid eten
EETBARE TUIN * Tijdens de coronaquarantaine daagde ik mezelf uit: elke dag onkruid eten, of iets anders eetbaars uit eigen tuin. Dát bleek een geweldige challenge. Ik vond allerlei (nieuwe, eigen) recepten uit, had veel lol maar… vond ook sommige planten niet te pruimen. Zie hoe ik 30 dagen eetbaar groen, geel, paars, blauw, wit en lila beleefde.
Ode aan de venijnige brandnetel
AVONTUURLIJK TUINIEREN * Dit is een ode aan de brandnetel. De talrijkste plant van Nederland, in totaal beslaat zijn groei 28.000 vierkante meter in heel Nederland. Het is een plant met vele eigenschappen. Hij is venijnig, maar ook heilzaam, nuttig en zelfs smakelijk. Een waar heksenkruid. Ik vroeg enkele experts hoe ze de brandnetel gebruiken: voor de tuin, in recepten en andere bijzondere toepassingen.