In onze tuin staat een appelboom en daar zaten dit jaar heel wat appels aan. Dat betekent dat ik in juli al bezig was het het maken van appelchutney. Inmiddels is het eind augustus en heb ik inmiddels kilo’s te verwerken. Elke dag vallen er wel een aantal van de boom, of pluk ik ze. […]
Auteur
Fietsen in Zuidwest Drenthe is zalig
Fietsen is voor mij dé manier om te ontspannen, maar ook om het landschap te leren kennen waar ik zojuist ben komen wonen. Ons huis staat in Zuidwest Drenthe. Dat betekent dat je ook door andere provincies komt, want Friesland en Overijssel zijn niet ver weg. Kom fietsen hier, want het is hier gewéldig mooi. […]
Waarom Londen mij als groenliefhebber inspireert
Londen, metropool, wereldstad. Ik ben niet zo’n stadsmens, maar Londen, daar wil ik altijd wel heen. Ik vind er altijd weer nieuwe inspirate, zelfs op groengebied. In deze blog deel ik mijn tips voor wie graag de groene zones en quiet hidden spots van een stad opzoekt. Om even bij te komen van de buzz. […]
5 recepten voor oogst van bramen, druiven en vijgen
EETBARE TUIN * Recepten voor oogst van bramen, druiven en vijgen. In augustus begint het oogstseizoen voor fruit. In mijn vorige tuin had ik groene en blauwe druiven, vijgen en frambozen. De bramenpluk wordt altijd gecoördineerd door mijn echtgenoot, die op zijn geheime spots op zijn favoriete bessen jaagt. Soms komt hij thuis met vier […]
Recepten voor tientallen courgettes
Courgettes. Ik moest altijd lachen om moestuiniers met hun courgetteoverschot. Nu heb ik er zelf ‘last’ van. En ik heb maar TWEE planten in de moestuin staan. Maar ho ho ho, wat kunnen die produceren zeg. Elke dag kan ik wel een courgette van een van de twee afdraaien. What to do with them? Ik […]
De grootste Victoriaanse kas ter wereld in Londen
Dé bezienswaardigheid in de Londense Kew Gardens is de grootste Victoriaanse kas ter wereld, het Temperate House. Dit majestueuze roomwitte greenhouse met looks uit vervlogen tijden heeft een enorme facelift achter de rug. De afgelopen 5 jaar zijn tienduizenden elementen schoongemaakt of vervangen, is al het ijzerwerk gerestaureerd en zijn de glazen ruitjes volledig vernieuwd, […]
Dwalen en tekenen in het bos met Josefien
“Ga hier maar zitten, en probeer dan te tekenen wat je hoort”, zegt Josefien. Het is een vroege, maar toch al hete zomerochtend in het Drents-Friese Wold, bij Appelscha. Ineens zit ik op de bosgrond, op takjes en blaadjes. Ik luister. Er is een vogel die nadrukkelijk aan het kwinkeleren is. Ik hoor de wind […]
Energieneutraal vakantie vieren? Ga fietsen in NL!
Energieneutraal vakantie vieren? Ga fietsen! Ik doe het de komende maanden. Deze zomer blijven wij namelijk Rundumhausen, maar maken we zeker wat fietstochten in eigen land. In deze blog zet ik mijn favoriete fietsroutes van Nederland per provincie op een rij. 1. Drenthe Ik woon zelf in Drenthe en het is daar echt overal prachtig […]
Recept voor chutney van valappels
Wat doe je met valappels? Ik wil geen voedsel verspillen, maar deze groene appeltjes zijn niet echt smakelijk om zo van te snoepen… Beetje hard, nog niet heel zoet. Ik vroeg het aan een appelexpert en die zei: appelmoes maken. Dat vind ik te gewoontjes, dus ik heb van de eerste lading appelchutney gemaakt. In […]
Kom van het boerenleven proeven in Groningen
Het boerenleven… Er worden vele televisieprogramma’s over gemaakt. In Groningen kun je het zelf gaan beleven. Voor het opdoen van meer kennis en begrip. En voor: verwondering en smaakbeleving. Want de landbouw en veeteelt kent vele verhalen en heerlijke producten. Waddenland ligt in het noordwesten van de provincie Groningen, het is ongeveer het gebied tussen […]